Pembekuan pengering untuk pemprosesan makanan

Bahan mentah yang berbeza dan jenis produk siap (mentah atau keseluruhan, jalur atau serbuk) mempunyai proses pengeringan beku yang berbeza yang sesuai untuk mereka . sayur-sayuran dan daging adalah bahan mentah pepejal; jus dan kopi adalah bahan mentah cecair; Paste kacang adalah lembap, proses teknologi adalah berbeza . Walaupun buah dan sayuran atau daging yang sama, produk akhir boleh menjadi salad, daging mentah, atau sayur-sayuran yang dimasak dan dimasak dengan makanan yang dimasak. Kategori .

(1) Buah -buahan dan sayur -sayuran padat

Proses pengeringan beku dan sayur-sayuran pepejal adalah seperti berikut:

Bahan mentah → diperiksa dan dipilih → basuh → bentuk (potong) → blanche → beku → pengeringan beku → mengukur dan pembungkusan → pembungkusan vakum .

(2) daging pepejal

Daging pepejal dibekukan ke dalam daging siap sedia dengan bentuk tertentu . aliran proses adalah seperti berikut:

Bahan mentah → pencairan → basuh → debon, tendon, lemak, lemak → pemotongan → rolling, menguli, menambahkan perasa → pengacuan → memasak → penyejuk → pengacuan → membentuk (memotong)

(3) makanan cecair dan tampal

Makanan cecair dan tampal dibekukan ke dalam makanan berbutir atau serbuk . aliran proses adalah seperti berikut .

Bahan Mentah → Semak dan pilih → Basuh → Juicing → Konsentrasi → Pembungkusan → Pembekuan → Penghancuran Suhu Rendah → Pemeriksaan → Penyaduran → Pengeringan beku → Pemeteran dan Pembungkusan → Pembungkusan Vakum

Dalam proses teknologi yang disebutkan di atas, proses sebelum pra-pembekuan biasanya dipanggil rawatan pra-luaran, dan proses selepas pengeringan pembekuan dipanggil rawatan pasca luaran . kami menyediakan pembekuan pembekuan dan pra-pemprosesan untuk pemprosesan makanan,

Cool tags: Pembekuan Pengering untuk Pemprosesan Makanan, China, Pembekal, Pengilang, Kilang, Pricelist, Diskaun, Pengering pembekuan makanan kecil