Mesin Lyophilizer Makanan

Penyelidikan sistematik mengenai pengeringan makanan beku bermula pada tahun 1950-an. Pada tahun 1960-an, makanan kering beku di dunia telah berkembang dengan pesat. Amerika Syarikat, Jepun, Jerman, Belanda, Denmark dan negara-negara lain secara berturut-turut menubuhkan kilang-kilang pengeringan makanan mereka sendiri. Pada masa itu, di antara semua makanan kering beku yang muncul di pasaran Eropah dan Amerika, kopi adalah produk yang paling berjaya. Di Jepun, mi segera beku yang dikeringkan menyumbang separuh daripada pasaran mi segera, menjadi penggerak untuk penggunaan teknologi pengeringan beku. Dari tahun 1970-an hingga 1990-an, teknologi pengeringan beku di seluruh dunia digunakan secara meluas dalam makanan sintetik, sayur-sayuran, udang, makanan goreng, sos daging, cendawan matsutake, ikan, kerang, pemprosesan daging dan industri lain.

Prinsip mesin lyophilizer makanan

Proses pengeringan adalah seperti berikut: Pertama, kelembapan dalaman makanan telah dibekukan dalam persekitaran suhu rendah. Kedua, dalam langkah pengeringan, ais di dalam bahan mentah sebelumnya akan secara langsung ditukar menjadi penyejatan stim semasa persekitaran vakum dekat. Akhirnya, kelembapan dalaman makanan akan berkurangan secara dramatik. Seluruh proses penyahairan berada di bawah persekitaran suhu yang lebih rendah daripada pengering tradisional.

2. Kelebihan mesin lyophilizer makanan

1. Dalam proses pengeringan beku, pertumbuhan mikroorganisma dan peranan enzim tidak dapat dijalankan.Dalam proses pengeringan beku, pertumbuhan mikroorganisma dan peranan enzim tidak dapat dijalankan.

2.TVolume dia hampir tidak berubah dan struktur asal dikekalkan.

3. Pengerasan permukaan bahan tidak akan disebabkan kerana kelembapan dalam bahan wujud dalam bentuk kristal ais selepas pembekuan.

3. Julat yang dipakai

1.Makanan haiwan kesayangan:Ia boleh digunakan untuk pemprosesan pembekuan telur kuning telur, dada ayam, itik, daging lembu, puyuh, ikan kering, hati, dan lain-lain;
2. Industri Makanan:Dalam industri makanan, ia digunakan terutamanya untuk buah beku dan sayur-sayuran yang kering, kopi, teh wangi, cendawan, jus buah-buahan dan sayur-sayuran, strawberi, udang, daging, sayur-sayuran khusus, sup segera beku, bubur kering beku, dan lain-lain;
3.Pemakanan dan penjagaan kesihatan:Ia boleh digunakan untuk memproses serbuk kering beku raja, serbuk mutiara, ginseng, serbuk kura-kura, serbuk ular, dan lain-lain. Ia boleh menyimpan nutriennya dan bahan-bahan aktif untuk masa yang lama untuk memastikan kebiasaan produk kesihatan pemakanan;

Cool tags: Mesin Lyophilizer Makanan, China, Pembekal, Pengilang, Kilang, Pricelist, Diskaun, Range Penggunaan Pengering Pembekuan Makanan