Pengeringan Beku Makanan Haiwan Kesayangan

【Teknik latar belakang】

Terdapat banyak jenis produk makanan haiwan kesayangan yang dikeringkan beku, terutamanya termasuk makanan ruji haiwan kesayangan yang dikeringkan beku dan snek haiwan kesayangan yang dikeringkan beku. Antaranya, makanan ruji haiwan peliharaan yang dikeringkan beku merupakan produk arus perdana di pasaran. Produk makanan haiwan peliharaan yang dikeringkan beku termasuk jenis berikut:

1. Makanan laut: salmon, gamat, abalon, kerang, udang dan pelbagai ikan;

2. Daging ayam: ayam, itik, puyuh, daging lembu, arnab, kambing, daging ayam (jantung, hati, dll.), dsb.;

3. Produk lain: kuning telur dan produk telur lain, serbuk pengganti makanan kering beku, dsb.;

4. Sayur-sayuran: makan biji jagung manis, hirisan lobak merah, bayam, labu, dll.

Kelebihan makanan haiwan yang mengeringkan beku:

1. Ia dapat mengekalkan warna, aroma, rasa, bentuk, protein dan vitamin asal makanan.

2. Asli, tiada bahan pengawet, dengan keupayaan pemeliharaan yang sangat baik.

3. Di bawah keadaan pembungkusan yang baik, ia mempunyai jangka hayat yang sangat panjang dan jangka hayat yang sepadan.

4. Ia boleh disimpan pada suhu biasa, tiada alat pengangkutan sejuk/penyejuk beku diperlukan.

5. Kelembapan yang menyumbang sebahagian besar berat makanan telah dikeluarkan, jadi ia ringan dan mudah diangkut.

6. Penghidratan semula yang cepat dan penggunaan yang mudah.

【Aliran proses】

Proses pengeringan beku vakum makanan haiwan peliharaan am adalah seperti berikut: bahan mentah makanan haiwan peliharaan segar - prarawatan (pemilihan bahan mentah - pembersihan - penyaliran - pemotongan) - pra-pembekuan - pembekuan cepat - pengeringan beku vakum - pembungkusan.

Pengering beku dalam kaedah pemprosesan pengeringan beku makanan haiwan baru:

1. Sediakan bahan mentah, kepingan daging dan bijirin serta hasil sampingan termasuk tepung jagung, tepung gandum, dedak gandum dan beras, dsb.;

2. Bahan mentah dipecahkan, daging dipotong menjadi kepingan oleh penghiris, dan bijirin dan produk sampingan dikisar menjadi serbuk dengan tetapan pengisaran;

3. Campurkan bahan mentah, kacau dan campurkan hirisan daging dan bijirin serbuk dengan peralatan kacau dan tambah air yang sesuai;

4. Penjerukan bahan mentah, masukkan bahan mentah campuran ke dalam bekas, dan tambah perasa yang sesuai untuk penjerukan;

5. Panaskan bahan mentah, masukkan bahan mentah yang diperap ke dalam pengukus untuk dipanaskan, dan tetapkan suhu pada 85 darjah selama 30 minit;

6. Bahan mentah disejukkan dan dihiris, dan bahan mentah yang dipanaskan disejukkan oleh peralatan penyejukan, dan kemudian dihiris dengan alat penghiris selepas disejukkan. Ketebalan kepingan ialah 0.25CM;

7. Pengeringan beku, meletakkan kepingan bahan mentah dalam mesin pengering beku untuk pengeringan beku vakum suhu rendah;

8. Pembungkusan vakum, pembungkusan vakum kepingan bahan mentah kering beku.

Dalam kaedah pemprosesan makanan haiwan yang dikeringkan beku, beberapa produk bijirin ditambah kepada daging mentah, dan kanji dalam bijirin dipanaskan untuk memudahkan penghadaman haiwan peliharaan, dengan itu merealisasikan makanan haiwan bercampur dengan daging dan bijirin.

【Senarai peralatan lengkap barisan pengeluaran untuk rujukan】

Makanan haiwan peliharaan yang dikeringkan beku tidak menambah sebarang pengawet dan pigmen, dan mempunyai tahap pemprosesan yang rendah. Ia mempunyai kelebihan pemakanan yang tinggi, ringan, kandungan air yang tinggi, kesedapan yang baik, dan mudah dibawa. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan peningkatan permintaan pasaran dan peningkatan teknologi pengeringan beku, saiz pasaran makanan haiwan peliharaan kering beku telah berkembang secara beransur-ansur. Industri makanan kering beku haiwan peliharaan mempunyai ruang tertentu untuk penambahbaikan dari segi kualiti produk, teknologi pengeluaran dan pembinaan jenama, dan mempunyai potensi besar untuk pembangunan masa depan.