Pengering beku makanan laut membekukan

Pengering beku makanan laut membekukan

Mesin pengeringan beku digunakan dalam proses pengeluaran kerang makanan laut pembekuan pembekuan . proses pengeluaran: kerang laut segar → air laut (air masin) pemakanan → pemilihan → pembersihan → blanching → shelling → pre-freezing → pembekuan pembekuan → → {5}

Titik utama proses pengeluaran makanan laut membekukan pengering:

1. preprocessing

Makanan laut segar dibesarkan di dalam air laut (atau air masin) selama 1 hari, meludahkan sedimen, memilih kerang mati, dan membersihkannya . air, dan letakkannya rata di atas dulang pengeringan dengan ketebalan kira -kira 5mm .

2. pre-freezing

Dinginkan rak gudang pengeringan untuk membuat suhu plat mencapai -15 darjah . Pada masa ini, dulang dihantar ke gudang pengeringan pembekuan makanan dan diletakkan di atas pra-pembekuan {3} jam .

3. pengeringan beku dan pembungkusan

Buat suhu bahan sehingga kira -kira -20.7 darjah dan di bawah suhu eutektik (-15 darjah) dari daging kerang . Tutup injap masuk ruang pengeringan, dan hanya sejuk penangkap air . Hidupkan pam vakum untuk mengosongkan penangkap air dan ruang pengeringan selama 5 jam; Hidupkan elektrik untuk memanaskan rak, dan tetapkan suhu had rak menjadi 40 darjah, mengekalkan tahap vakum ruang pengeringan pada kira -kira 12Pa, mengekalkan tahap vakum perangkap air pada 10Pa, dan suhu di ({10}} Dekat dengan suhu had yang ditetapkan oleh rak pemanasan, dapat dipertimbangkan bahawa titik akhir pengeringan telah dicapai. Buka injap pengosongan tong pengeringan untuk mengosongkan udara, ambil kerang beku dan cepat segarnya dalam beg plastik.

Parameter:

Cool tags: Makanan Laut Kerang Pembekuan, China, Pembekal, Pengilang, Kilang, Pricelist, Diskaun, Pengering pembekuan vakum