5 faedah membekukan makanan ringan kering
Adakah anda tahu bahawa orang telah membekukan makanan pengeringan selama berabad -abad?
Mari kita berjalan -jalan ke Lane Sejarah: Pengeringan beku telah menjadi amalan selama berabad -abad. Pada abad ke -13, Incas membekukan kentang kering dengan membekukan mereka dalam ketinggian yang tinggi, pada waktu malam kemudian mengeringkannya pada waktu panas. Pada awal tahun 1900-an, Jacques-Arsene d'Arsonval di College de France bereksperimen dengan mengeluarkan air pada suhu rendah untuk penyulingan. Semasa Perang Dunia, pengeringan membekukan digunakan sebagai proses untuk memelihara serum darah. Hari ini, pembekuan pembekuan dianggap sebagai salah satu cara terbaik untuk mengekalkan makanan sensitif haba dan bahan biologi lain, menurut IFT. Bagi kebanyakan orang, ia berkisar mewujudkan makanan ringan kering dari buah -buahan dan sayur -sayuran biasa.
Walaupun pembekuan pembekuan telah wujud selama berabad -abad, ia telah kekal sebagai rahsia yang baik. Oleh itu, mari kita mulakannya dengan senarai manfaat yang berguna ini dengan membekukan makanan ringan kering.
1. Membekukan pengeringan=salah satu kaedah pemeliharaan makanan terbaik
Memelihara makanan melibatkan kaedah mengeluarkan kelembapan produk. Ini membolehkan makanan untuk kekal dimakan tanpa membiarkan bakteria berkembang maju dan memberi makan - jika tidak, buah -buahan dan sayur -sayuran akan membentuk dan mengurai. Membekukan makanan pengeringan boleh menambah tahun ke jangka hayat buah -buahan dan sayur -sayuran kegemaran anda.
Hari ini, membekukan makanan ringan kering dicipta dalam ruang makanan yang menggunakan kaedah vakum untuk mengubah kelembapan menjadi pepejal. Ini mengekalkan dan mengekalkan struktur dan nutrien makanan.
2. Membekukan makanan ringan kering mengekalkan lebih dari 97% nilai pemakanan mereka
Membekukan buah -buahan dan sayur -sayuran kering adalah pilihan alternatif yang hebat apabila anda tidak berminat untuk memakan semangkuk buah untuk sarapan atau sampingan brokoli dengan makan malam anda. Mereka membuat makanan ringan, tanpa menjejaskan nilai pemakanan. Pengeringan beku menghilangkan semua kelembapan, mengekalkan nutrien, dan menjadikannya mudah untuk menikmati pilihan yang sihat dari mana sahaja, bila -bila masa. Tiada bahan tambahan dan tiada pengawet.
3. Membekukan buah -buahan dan sayur -sayuran kering yang mudah diangkut
Apabila anda sedang mencari makanan ringan yang mudah dan berkhasiat untuk dibawa bersama anda dalam perjalanan ke tempat kerja atau gim, ia boleh merasa tidak selesa untuk membawa secawan yogurt, atau bahkan semangkuk buah atau sayuran segar. Membekukan makanan ringan sayuran atau buah -buahan boleh memudahkan untuk merebut pilihan yang sihat apabila anda tergesa -gesa atau di dalam kereta.
4. Pembekuan pembekuan tidak melibatkan pengawet
Membekukan makanan ringan kering datang dengan rasa lazat yang sama dengan buah -buahan dan sayur -sayuran kegemaran anda tanpa bimbang tentang pengawet buatan. Sebaliknya, anda boleh mendapatkan tangan anda pada snek yang lazat tanpa sebarang pengisi, bahan tambahan, perisa, atau gula. Ini cara yang semulajadi untuk memuaskan keinginan anda tanpa rasa bersalah!
5. Ia adalah makanan yang dapat dinikmati oleh seluruh keluarga!
Setiap ibu bapa tahu dengan tepat apa yang anak -anak mereka mahu: makanan ringan. Membekukan buah -buahan dan sayur -sayuran kering menjadikan pilihan yang sempurna untuk pemakan pemilih yang suka melangkaui makan malam dan berlari terus untuk waktu snek. Pertimbangkan membekukan makanan ringan kering sebagai kod cheat anda - satu yang seluruh keluarga dapat menghargai.
