Pengering pembekuan vakum sayur buah yogurt

Pengenalan:

Yogurt buah sayur-sayuran vakum pembekuan teknologi pengering adalah teknologi yang paling canggih untuk pemprosesan dehidrasi makanan pada masa ini . berbanding dengan cara pengeringan yang sama, produk makanan yang kering mempunyai jangka hayat yang lebih lama, keupayaan hidrasi yang baik, Bentuk, ia kelihatan seperti span dan tidak mengecut . Teknologi pengeringan ini boleh digunakan secara meluas dalam proses sayur -sayuran, buah -buahan buah -buahan, produk akuatik, produk biologi, ubat, minuman dan lain -lain .

Prinsip Kerja:
Di bawah keadaan vakum, bahan dibekukan dikeringkan melalui prinsip sublimasi . kelembapan dalam bahan pra-beku secara langsung sublimed dari keadaan pepejal (ais) ke keadaan gas (wap), tanpa mencairkan .. Produk dalam pembungkusan tertutup boleh disimpan dan diangkut pada suhu bilik untuk masa yang lama .

Membekukan produk kering Ciri -ciri utama: 

1. Pemakanan pada dasarnya kekal tidak berubah . pengeringan dikendalikan dalam keadaan rendah dan keadaan vakum, jadi pemakanan disimpan, terutamanya berkesan untuk memanaskan bahan sensitif .
Borang 2. pada dasarnya kekal tidak berubah . air yang terkandung dalam makanan disalirkan secara langsung

Dari pepejal ke gas, jadi struktur tidak berubah, dan hanya membentuk ruang antara kristal ais .
Warna 3. pada dasarnya kekal tidak berubah . sebagai pengeringan dikendalikan dalam keadaan rendah dan keadaan vakum, sifat fizikal dan kimia makanan berubah sedikit . Terdapat juga kemungkinan pengoksidaan dan enzim, dengan itu mudah untuk menyimpan warna asal .
4. Fragrance pada dasarnya tetap tidak berubah . kerana komponen wangi dalam makanan sebahagian besarnya wujud dalam seksyen pekat amorf dalam proses pembekuan, wangian boleh disimpan apabila kristal ais dimakan .

Cool tags: Yogurt Fruit Vacuum Vacuum Freeze Dryer, China, Pembekal, Pengilang, Kilang, Pricelist, Diskaun, Peralatan makanan laut dan produk pembekuan produk pengeringPengering pembekuan vakum